Depozite Frigorifice · Tehnologie Avansată
Atmosferă Controlată (CA)
Celule CA pentru depozitare pe termen lung a fructelor și legumelor proaspete. Control precis al temperaturii, umidității, oxigenului și CO₂. Produsele sunt conservate fără substanțe chimice și rămân proaspete de 4–8 ori mai mult decât prin metodele convenționale.
Echipamente & Tehnologie
Ce include o celula CA completa
- Panouri complet etanșeizate la nivelul îmbinărilor
- Uși de acces cu 4 sisteme suplimentare de blocare
- Ferestre de inspecție cu dublă vitrare
- Stație de control atmosferă (analizor O₂ / CO₂)
- Generator de azot (N₂) pentru reglaj O₂
- Scrubber CO₂ — absorbție dioxid de carbon
- Convertor de etilenă — elimină gazul de coacere
- Control precis umiditate relativă (90–95%)
- Sistem de alarmă și monitorizare 24/7
Parametri tehnici
Specificatii Tehnice
| Parametru | Valori |
|---|---|
| Temperatura de depozitare | –1°C până la +4°C (funcție de produs) |
| Umiditate relativă | 90% – 95% |
| Concentrație O₂ | 1% – 3% (față de 21% în aer normal) |
| Concentrație CO₂ | 1% – 5% (funcție de produs) |
| Prelungire durată depozitare | De 4–8 ori față de metoda convențională |
| Produse compatibile | Mere, pere, cireșe, căpșuni, legume frunzoase |
| Capacitate celulă | 50 t – 5.000 t per celulă |